中文别名
槲皮素
英文名称
Quercetin
CAS号
117-39-5
分子式
C15H10O7
分子量
302.24
密度
1.3616 (rough estimate)
熔点
314-317 ºC
沸点
363.28°C (rough estimate)
水溶性
<0.1 g/100 mL at 21 ºC
纯度
HPLC≥98%
